1.- Nos aportan vitaminas y minerales específicos.
2.- Las frutas y verduras, son los alimentos que mas agua proporcionan al cuerpo
3.- Son importantes para el crecimiento y desarrollo de los niños
4.- Poseen un alto contenido en fibra.
5.- Contienen antioxidantes que nos protegen frente a ciertas enfermedades cardiovasculares y relacionadas con la degeneración del sistema nervioso.
6.- Su alto contenido en potasio nos ayuda a no retener líquidos
7.- Las frutas y verduras son la principal fuente de vitamina C
8.- Son alimentos que carecen de grasa, lo que se significa, menos colesterol y triglicéridos en sangre y por lo tanto más salud cardiovascular.
9.- Se pueden incluir en cualquier comida por lo que podrán formar parte de cualquier plato.
10.- Son alimentos disponibles en cualquier época del año y son muy accesibles. Cambian con la temporada, esto hace que no sea aburrido consumir frutas y verduras todos los días.
En la web del ministerio de agricultura y medio ambiente se puede consultar cuales son las frutas y verduras de temporada y mucha mas información:
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/frutas-verduras-temporada/
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